Buscar por Autor Vargas Domínguez, Joel
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| Vista previa | Fecha de publicación | Tipo | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
 | 2019 | Artículo; Article | “El alcohol alimento”: historias de las metáforas del motor humano y las calorías entre el siglo XIX y el XX | Vargas Domínguez, Joel |
 | 2021 | Artículo; Article | Un viaje por México en 1945: intermediarios y misioneros de la ciencia en la búsqueda del desastre nutricional para la Rockefeller Foundation | Vargas Domínguez, Joel |